Garantire il giusto numero di servizi igienici in un ristorante non è solo una questione di praticità: è un obbligo di legge. Che tu stia aprendo un nuovo locale o ristrutturandone uno esistente, conoscere le normative del Regno Unito ti aiuterà a rispettare le normative e a offrire un'esperienza confortevole ai tuoi clienti.
Requisiti legali per i servizi igienici dei ristoranti nel Regno Unito
Nel Regno Unito, le disposizioni relative ai servizi igienici nei ristoranti sono regolate dal Local Government (Miscellaneous Provisions) Act del 1976. Questa legge impone ai ristoranti con 10 o più posti a sedere di fornire servizi igienici per i clienti. Se il vostro locale opera esclusivamente come take-away con meno di 10 posti a sedere, potreste non essere tenuti a fornire servizi igienici per i clienti, anche se è sempre opportuno verificare con il vostro comune.
La norma britannica BS 6465-1:2006 fornisce anche indicazioni sul numero consigliato di servizi igienici in base alla capacità di posti a sedere:
- Fino a 25 coperti – 1 bagno unisex accessibile (utilizzabile anche dal personale se il numero totale di persone è inferiore a 25).
- Da 26 a 50 coperti – 1 bagno accessibile unisex, più 1 WC aggiuntivo per entrambi i sessi.
- Da 51 a 100 coperti: 1 bagno accessibile unisex, 1 WC maschile e 2 WC femminili.
- Da 101 a 120 coperti: 1 bagno accessibile unisex, 2 WC maschili e 3 WC femminili.
- Oltre 120 coperti. Potrebbero essere necessarie ulteriori disposizioni in base al volume dei clienti e alla disposizione.
Servizi igienici per il personale: cosa è richiesto?
Oltre ai servizi igienici per i clienti, le aziende devono anche fornire servizi igienici adeguati per il personale ai sensi del Regolamento sul posto di lavoro (salute, sicurezza e benessere) del 1992. Il numero di servizi igienici richiesti per il personale dipende dal numero di dipendenti:
- Da 1 a 5 dipendenti – 1 WC.
- Da 6 a 25 dipendenti – 2 WC.
- Da 26 a 50 dipendenti – 3 WC.
Per le strutture più grandi, il numero aumenta proporzionalmente. In molti casi, si consigliano strutture separate per il personale e i clienti, soprattutto nei luoghi ad alta affluenza.
Accessibilità e design inclusivo
Tutte le attività commerciali del Regno Unito devono rispettare l'Equality Act del 2010, garantendo l'accessibilità ai clienti con disabilità. Ciò significa che almeno un bagno deve essere accessibile alle sedie a rotelle, dotato di maniglioni di sostegno adeguati, un cordino di emergenza e spazio sufficiente per gli ausili per la mobilità. Potete consultare la nostra gamma di confezioni DOC M qui.
Per i ristoranti con più di 50 coperti, si consiglia vivamente di installare servizi igienici separati e accessibili, anziché modificare semplicemente una struttura già esistente.
Altre considerazioni
Tuttavia, sappiamo che i servizi igienici sono una parte fondamentale di qualsiasi struttura e che è necessario prestare maggiore attenzione ai soli requisiti di legge. Di seguito sono riportati alcuni altri fattori da tenere a mente per i servizi igienici del vostro ristorante o bar.
- Esperienza del cliente: potresti voler adattare il numero di servizi igienici in base al flusso di utenti previsto. Per un ristorante o un bar di lusso, sarebbe un problema se si formassero lunghe code, quindi più servizi igienici potrebbero aiutare a mantenere gli utenti in movimento. Anche altri accessori, come gli asciugamani ad alta velocità, possono essere d'aiuto: puoi consultare la nostra gamma di asciugamani per bar e ristoranti qui .
- Fasciatoi per neonati: a seconda della natura della location, potrebbero essere necessari dei fasciatoi per neonati . Questo significa che sarà necessario più spazio in quella particolare unità, il che va considerato.
- Manutenzione e igiene – Meno bagni, ma più utilizzati, dovranno essere puliti, gestiti e ispezionati più spesso. Ciò significa anche che si sentiranno "ingombrati" molto più rapidamente.
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